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        餐饮业关键要素

        INTELLIGENT DECORATION CREATOR

        用必威体育国际权威官网降低成本·让设计助力经营

        Selection-Location 定─选址定位

        酒香不怕巷子深?

        传统餐饮:

        传统餐饮:耗时半月,人工成本高昂,数据不准确,后续营业额波动分析无帮助。

        好酒还需要好巷子!

        智能餐饮:

        智能设备彻底解决,人流量统计,捕获率计算,为选址提供数据支撑,开业后营业额波动提供数据分析支持。

        90、00后消费的是品牌、文化!

        传统餐饮:

        印刷大量DM单,安排人员进行持续派发,花费资金,且效果不佳,印刷成本、人力成本过高。

        Strategy-Brand Planning 策─品牌策划

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        智能餐饮:

        品牌文化融入店招门头,餐区墙面必威体育国际权威官网设计,源头解决,辅助官网,微信公众号宣传品牌文化。

        Setup-Operational Design 设─运营式设计

        排队流失顾客怎么办?

        小时营业额突破不了怎么办?

        “餐位利用率”决定销售额上限!

        运营式设计:

        合理利用空间,圆桌,四人桌,两人桌,单人座吧台,最大限度利用空间,4个小时高峰期*8个座位*客单价50=1600元。

        真实的财务数据

        对决策起到关键性作用

        Financial Management 理─财务管理

        智能财务管理系统:

        1.全天收入一键对账         2.时段营业额详细数据

        3.单品销售TPO排行          4.实时查看财务数据

        Management of personnel 理─人员管理

        平衡人力成本与服务是餐饮永恒的话题

        高峰期人不够用,低峰期全都闲着?

        智能人员管理系统:

        1.人员基础信息         2.出勤及薪资核算

        3.人员岗位交叉培训          4.电子排定合理班表

        货物成本是餐饮最大项成本支出

        食材,包材,易耗品等等,品项众多

        进多了:资金积压,容易过期损耗,拿取不容易

        进少了:产品断货,影响顾客感受

        Management of goods 理─货物管理

        智能货物管理系统:

        1.使用量分析         2.应产率分析

        3.损耗量分析          4.即将到期食材提示

        Intelligent device 智─智能设备

        OLED显示屏:

        引人入店

        使用区域:店招门头,餐区墙面,外挂宣传电视

        智能点餐桌:

        点餐,支付,娱乐一应俱全

        使用区域:顾客用餐区

        虚拟迎宾:

        引人入店

        使用区域:迎客区

        智能人像识别:

        精准识别顾客信息,增加老顾客消费次数,兼具员工考勤系统

        使用区域:顾客进门处

        语音交互机器人:

        科技感爆棚,提升顾客用餐及等候体验

        使用区域:顾客等候区,用餐桌

        智能灯光:

        营造用餐氛围,拒绝一层不变,用餐模式,交谈模式,浪漫模式

        使用区域:顾客用餐区

        互动投屏:

        配合食材,活动,多样性变换画面,不一样的用餐体验。

        使用区域:过道,墙面

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